味噌汁の効用は、栄養を手軽に補いやすいことと、温かく食べやすいことです。具材しだいで野菜、海藻、豆腐などを一緒にとれ、食事全体のバランスを整えやすい料理です

体に必要な栄養を足しやすい
味噌は大豆由来のたんぱく質を含み、具だくさんにすると食物繊維やビタミン、ミネラルも加えやすいです。特に豆腐、わかめ、きのこ、根菜との相性がよいです

温かいので食べやすい
温かい汁物なので、朝食や食欲が落ち気味のときでも口にしやすいです。農林水産省でも、朝の食事に取り入れやすいものとして紹介されています

具材で調整しやすい
長ねぎやトマトなど、入れる具によって栄養面の特徴を変えやすいのも利点です。具だくさんにすると満足感も出しやすいです