体が温まりやすい
唐辛子の辛み成分であるカプサイシンには、発汗を促し、食後に体が熱く感じやすくなる作用があります

食欲を助ける
辛みの刺激で、食欲が落ちやすい時期でも食べやすくなることがあります。農林水産省の郷土料理紹介でも、唐辛子は食欲増進に役立つとされています

減塩の助けになることがある
辛みや香りがあると味の満足感を得やすく、塩分を控えめにしても物足りなさを感じにくい場合があります。これは香辛料全般の使い方として役立ちます