チャウ・チャウは当初、食用として考えられていたことから運動能力、知能は大変低く、脂肪を蓄えやすいことが重視されていました。
そのためペットとして家族に迎えてもなかなか意思の疎通が難しく、他犬とはやや違う距離を感じることが多々あります

特徴的な外見である豊富な被毛は、大変密集度が高くお手入れは想像以上に困難です。
この被毛も当初は毛皮を目的としていたために他犬に比べ数倍の毛量があります。
自宅でのシャンプーやブラッシングは困難で、定期的にプロの手を借りる必要があります

性格は一見温厚で常に平常心を保つかのように見え、忍耐強く些細なことには微動だにしないという傾向もあります。
しかし反面、不快に感じることや警戒心を抱いた場合は突発的に攻撃姿勢を見せることもあり、油断は禁物です

他犬や家族以外の人間との無防備な交流はあまり得意とせず、家族との密な関係性が適しています