お腹の調子を整えやすい
ごぼうは食物繊維が多く、便通のサポートに役立ちます。文部科学省の食品成分データベースでは、生のごぼう100グラムあたりに食物繊維が含まれています

塩分をとりすぎた食事の補助になる
ごぼうにはカリウムも含まれています。文部科学省のデータでは、生のごぼう100グラムあたり320ミリグラムです

抗酸化成分をとりやすい
農林水産省の情報では、ごぼうにはポリフェノールも含まれるとされています。食事の中で野菜の種類を増やす一つとして使いやすいです