腸内環境を整える
さつまいもは食物繊維が多く、さらにヤラピンという成分が排便を助けるため、便通改善に役立つとされています

むくみ対策を助ける
カリウムを含むので、体内の余分な塩分を排出する働きを助けます。塩分をとりがちな食生活の補助に向いています。文部科学省の成分表では、生のさつまいも100グラム当たりカリウム480ミリグラムです

抗酸化作用が期待できる
農林水産省では、さつまいもにクロロゲン酸というポリフェノールが含まれると紹介しています。体の酸化を抑える働きが期待されます

エネルギー補給に向く
さつまいもはでんぷんを多く含み、腹持ちがよい炭水化物源です。おやつや軽食として使いやすい食品です