味の特徴はスパイシーさ！豚ひき肉にソテーしたオニオン、赤ワイン、ターメリックやコリアンダーなど数種類のスパイス、そこにデミグラスソースとカラメル、隠し味にココナッツミルクを使うことでコク深いうまみを感じられるカレーソースに仕上げています